ข้าวซอย สมกับเป็นข้าวซอยในตำนานจริง ๆ ข้าวซอยน้ำข้นคลั่ก นัว อร่อย เป็นร้านข้าวซอยที่น้ำไม่ท่วมตัวเส้น แต่เข้มข้น ขายเฉพาะข้าวซอยเท่านั้น มีข้าวซอยหลากหลายแบบให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยไก่ เนื้อ ไส้ ลูกชิ้น หมู และอีกหลากหลายแบบ ถูกใจคนรักข้าวซอย

น้ำพริกหนุ่ม เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อมากของชาวเหนือ การที่เรียกชื่ออย่างนี้เพราะใช้พริกอ่อนหรือคนเหนือ เรียกว่าพริกหนุ่มเป็นหลัก นำมาจิ้มกับข้าวเหนียวอุ่นๆ แกล้มด้วยผัก จี้หูด หรือ แคบห

แกงฮังเล เป็นอาหารที่มาจากพม่า มีเนื้อหมูเป็นหลัก แกงด้วยกะทิและมีผงกะหรี่หรือผงฮังเล คล้ายๆแกงมัสมั่น มีทั้งหมูสามชั้น และเนื้อหมูเป็นมันย่องน่ารับประทาน ส่วนเรื่องของ รสชาตินั้นมีทั้งรสเค็มนำ ตามด้วยหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมขิงและมันถั่วลิสง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นอาหารภาคเหนือของประเทศไทย มีส่วนประกอบคือดอกงิ้ว ดัดแปลงมาจากน้ำพริกอ่อง น้ำพริกแกงจะคล้ายน้ำพริกแกงส้มของทางภาคกลาง คือใช้พริกแห้ง แต่ไม่ใส่กระชาย และใส่ถั่วเน่าแผ่นหรือเต้าเจี้ยวหรือทั้งสองอย่าง มักจะใช้รับประทานกับขนมจีน หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว  

แกงแค เป็นแกงที่นำพืชผักจากทางภาคเหนือมาปรุง โดยเน้นใช้ผักอ่อนๆหลากชนิด แต่ผักที่สำคัญ คือ ชะอม เป็นผักอันขาดไม่ได้สำหรับแกงแค โดยใช้น้ำปลาร้าแทนน้ำปลา มีรสชาติกลมกล่อมโดดเด่นด้วยความเค็ม เปรี้ยวเล็กน้อย และ หวานน้ำผัก